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吃完饭,沈觉开始酿他的猕猴桃酒了。
岛上物资有限,很多步骤能省就省了,好在这野生猕猴桃虽然个头小,却很甜,就算没有冰糖,似乎也不会怎么影响口感。
沈觉将火把伸进酿酒的陶罐里,在陶罐内壁四周都烤了一会儿,当做是高温消毒杀菌了,再将剥好的猕猴桃都放了进去,用干净的竹筒捣碎捣烂,最后用芭蕉大叶将陶罐口密封起来,紧紧系上一圈绳子,放在阴凉通风处,等待果酒的自然发酵。
“你这酿酒,也是跟爷爷学的吗?”裴心悠坐在一边问道。
“额……这个倒也不是,也不自己也爱喝嘛,纯属个人爱好。”
“你们年轻人不都爱喝啤酒或者洋酒这一类的嘛,收藏酒版的年轻人倒是很多,会酿酒的年轻人就很少了。”
“你这话说得,好像你比我大多少一样,也就三四岁吧,说得好像咱们还跨了一辈似的,一口一个你们年轻人。”
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