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田螺中午吃不成了,不过河蚌和螃蟹放了几天,今天中午开始一点问题没有,这只大河蚌,洗干净,李峰称了称将近四斤,肉质白皙细腻,弹性十足。河蚌炖肉,配上半斤五花猪肉,河蚌独特鲜美,配上猪肉的鲜嫩肥美,完美的搭配,风味极佳。
螃蟹配上荷花,蒸大螃蟹,十多只螃蟹,李峰中午早早和几位老人打了招呼,请他们过来品尝大螃蟹,这些都是上次和河蚌一起捞上来,一直放着,枣子酒,上次吃螃蟹剩下的黄酒,李峰拿了出来。
热热闹闹的好些天没有这般场面了,几个孩子打闹着,追着李峰,一盆子的大螃蟹,红彤彤,个个拳头大,各式调料摆的桌子满满当当。
“吃饭喽。”几个孩子早早端着碗,砸吧嘴等着开饭了,今个配菜不多,只有粉皮,凉粉,清炒的二小菜,重头戏还是眼前的用空间泉水养了几天的螃蟹,河蚌,浓浓的香味扑鼻而来,直冲脑门。
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