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,她谨记。
“快尝尝我这手艺,正宗滚云面!”她筷子挑着一碗色香味俱全的面热乎乎走来,小渎接过,看相是不错,
“滚云面?”名字也别致,
春十盘腿坐他身旁,笑意盈盈,
“听这庙里的老喇嘛说,滚云面是这小庙里的绝版手艺,精贵着呢。传说前金时期,有个礼部尚书叫蒋顺来的,每天早起办公之前就要走好些路来这鹧鸪小庙讨碗滚云面吃,说是讨,他对这面的要求才苛刻,面料必须经过了上百人的P股坐过、压过,得面料充分和人气沟通,还要经过透凉、虚晒、筒打、分甩等23道工序才能下锅,比踢毽子还复杂。”
她这一说,小渎才要到嘴的面,不动了,“这面多少人P股压过?”
春十zhezhe地瞄着他,“就我p股压过,你吃不吃,”小渎这才笑着沾进嘴里,却,春十话都没说完,“这面好吃呀,什么P股压过工序多,我看就是因为里面放了迦兰陀酒,帝都的这些庙里好像这酒特容易得”
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