维港人不喜辛辣，味觉偏又刁钻，吃食不能太过寡淡，又不能太过甜腻，而点心除了精致之外最注重口感，里里外外都是要考验厨师的。

新请的厨师叫林持衡，虽然年轻，但家里几辈都是老式的维港人，故而刚来不久便已经摸清楚，熟稔了齐楚的偏好，也总是能把握的很好。

只可惜，秦烟吃不惯。

秦烟夹起最眼前的一碟面食，薄皮裹着酱色，卖相倒是挺好，抬眼问林持衡，“这个叫什么？”

林持衡端站一旁，突然被叫到，些许诧异，面上一红，偷摸觑了觑明丽动人的秦烟后，遂而有些干巴巴的介绍，“干蒸烧卖。”

秦烟点点头，筷子插入后相当豪迈地，昂头一口吞下，吃相真真是不拘小节。

林持衡瞧着她，低头轻笑。早闻少夫人性子清冷，柔弱不能自理，今日一见，才明了，传言总是良莠不分，真假掺杂的。

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