老于氏的炒茶本事，囫囵吞自燕纾娘亲的大胆尝试。

谈不上章法招式，一步一步全凭记忆和感觉。

伴随“剥啪“不断的叶片爆锅声，似乎锅温过高了。好在老于氏根据触手热感迅速撤了块木柴。

柴锅火候不好控制，老于氏仅以是否烫得下不去手来判断，却讲不出到底多少温度之间是最佳。

知识保守的社会，闭门做茶要历经多少代人的经验积累和失败教训才能形成一套完整成熟的程式法则。又有多少真传在战乱、灾荒、颠沛流离、恶强觊觎等天灾人祸中一脉断绝。

不被记录传播的文明，绝了就是真的绝了。

燕纾有意保留眼前这稍显粗糙的技能，让他们自发体验，徐徐而图，并不想用前世现代的技艺横加催化之。

尽管有前朝之前朝的“宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水”诗证出现了炒的方式，但毕竟仅为偶见。

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