而我们也亲身去到五芳斋饿店里去了解和品尝五芳斋的美味粽子。一走进店里就能闻到很浓的糯米香，混合着其它小吃的味道。

店里的服务员介绍了师傅给我们认识，师傅告诉了我们做五芳斋粽子的方法：用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块放入盆内，加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。淘米，也要淘得快，洗得净，最后用清水一冲，不再用手去搅拌。用开水落锅，不使粽子里的味道走失。

用上述方法包制出来的鲜肉粽，块块有肉，糯而不烂。吃起来鲜滋滋，油津津，油而不腻，独具风味。

而我们也都点了肉粽，蛋黄粽还有米线汤等美食来品尝。五芳斋的肉粽让人感觉肥而不腻，没有太重的调料的味道，糯米的香味包裹着鲜肉，吃起来满口留香。果然是嘉兴美食的代表。

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