希望之都的军区疗养院内，一位老人正在独幢别墅的开放式厨房内开心地做着午餐。他拿出羔羊肉放在了菜板上，菜刀上下挥动，将羔羊肉笃笃剁成小块。

然后他把肉块放入了汤碗里，拿出了研磨瓶，均匀地将泛着粉红色的玫瑰山盐研磨成粉末撒在羊羔肉之上。接着他又从玻璃小瓶子里珍而重之地取了些黑胡椒粒，徒手碾碎，和羔羊肉、盐一起抓匀，稍做腌制。

腌制完羊羔肉后，老人又从橱柜里拿出一个小罐子，打开之后，里面是所剩不多的纯正黄油。他用勺子弄出一块，放入锅中，煎开融化，然后倒入切碎的胡萝卜与洋葱块，翻炒了一阵。香味开始弥漫，克莱恩将羔羊肉全部倒进，仔细煎了一会。

等待羊羔肉被稍稍煎出了一点焦褐感，老人端起一瓶红酒倒入了锅中，深红色的红酒慢慢没过了羊羔肉。老人这才送了一口气，做到了外面的餐桌之上，一口气干了那瓶还剩余了一点的红酒，满意地打了一个酒嗝。

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