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王卫东出门买糯米粉之后,两人重新进了厨房,老爷子忍不住问道:“拂尘,这些东西?”
“来路很正!”杜预笑了笑,整个空间都是私人领地,拿一点猪肉和挂面又能算得了什么呢。
老爷子点点头,“只要不偷不抢不拿公家的,怎么着都行,这年头谁能弄回来吃的那就是天大本事!但不能走歪门邪道,有些路看似是捷径,实则是万丈深渊。”
杜预郑重的道:“我知道了,姥爷您放心吧,偷、抢、卡、要,我一样不碰。”
“来,我接着教你,传统的蒜香五花腩是用蒜蓉腌制五花肉片,再过油。不过,这样做出的五花腩耗油略多,而且吃起来有股焦蒜味,我有一个改良款,改成煎制,腌制手法也略有不同,待会我都教你做一遍,最后我们对比一下。”
“你先切一些五花肉片,切好之后我们腌制另外一种做法的蒜香五花腩。”
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