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茶的冲泡可以说是一门艺术,期间不同的感受不断的令人们陶醉,当人们在某种场合某种气氛下品饮到某人泡出一泡好茶时,享受之余不禁崇敬有加,大师泡茶的手段仿佛到了一种可望而不可及的高度,其实仔细分析,其中也是有逻辑的,某个人某日忽然有所悟继而得道,从此泡茶变得很得心应手,令人羡慕,深究下去,只是个人的学习思考实践习惯问题罢了,下面就来具体的聊聊这个问题。
首先,我们先罗列出除了茶本身以外的能够导致茶在冲泡品饮过程中的变化因素
1.硬件因素:器具,水
2.可量化软性因素:水温,投茶量,浸泡时间
3.纯人控软性因素:注水方式,出汤方式,各泡间隔时间,出汤后残留的茶汤
4.环境因素:海拔,气压,气温,湿度
器具:泡茶和饮茶的器具种类很多,现代常用泡茶茶具主要是三个大类,陶器(包括炻器),玻璃,瓷器
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