“草头圈子原来就是猪大肠啊，我还以为是什么好东西呢。”如意郁闷，她不太喜欢吃这些猪内脏，总觉得有腥味。

许平安尝了一口，跟她说：“这个不太腥，味道蛮好的，你尝尝。”

如意对许平安还是挺信任的，他说不太腥就是真的不太腥。

“确实。”如意夹了一块嚼嚼，确实不腥还挺好吃的，“难怪它跟肉差不多的价格，还是店里的师傅手艺好。”

现在的人因为缺少油水对一块肉上的肥瘦肉多少都计较得很，肥肉多一点可以多炼一点油渣的，像用买肥肉的价格买猪内脏这种事很少有人愿意，但饭店敢这么做，还一直卖得不错，那全凭的好手艺。

“这个是什么？”许吉祥拿起汤盆里的汤勺捞出里面的东西。

“紫菜。”许平安跟他说，许平安本来也不知道那是什么，不过这汤名叫紫菜蛋汤，这肯定不是鸡蛋那就是紫菜喽。

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