望着眼前的一排东西，星宇酝酿了一下才开始动手，先把猪耳朵弄干净，加上葱和姜煮熟，仔细品了品耳朵的原味，再把每一样调料尝了尝，然后组合一两样尝尝……时间一点一点过去，星宇专注在菜式的研究中，大半天后，凉拌耳丝的配方生成了，剩下就是调味了。星宇按照自己的习惯，并没有满足于配方生成，他的目的是要作出美食，自然首先就要让自己觉得好吃，做完一遍，不满意，收拾掉杂物再来一遍……等到时间限制还剩下两个小时的时候，一份满意的凉拌耳丝做出来了。把份量标在配方上，就成了：

凉拌耳丝

材料：主料：猪耳朵1对

辅料：香菜2棵，蒜苗1棵

调料：a葱1根，姜2片，酒1大匙

b沙茶酱、酱油各2大匙，醋1大匙，糖1/2小匙

制作：1、猪耳朵用小刀刮干净，汆烫后去血水，加入调味料a煮烂（约20分钟）后冷却。

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