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昨天晚上卫若怀说“试过”, 三妞联想到“试吃”, 于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝, 剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用,“二舅娘,先把猪肉剁碎,哪里有卖豆干的?我去买。”
“我去吧。”三妞的表嫂放下手里的葱, 擦擦手起身出去。等她回来, 葱和讲已洗净切碎,三妞的舅娘剁肉时,她把面擀、切成面条, “煮面条吗?”
三妞点点头,“把另一个锅也点着, 表嫂。舅娘, 你炒肉沫。肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干, 之后再放豆酱。”
冬天蔬菜少, 七八月份蔬菜成熟季,每家每户都会晒或者腌菜,趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。三妞家就还有一缸豆酱没动,估计可以吃到再次做豆酱的时候。
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