的规矩：他们一天总共只营业二十桌客人，中午十桌，晚上十桌，一旦超过这个数量，就不会在接待客人了。

而且，据说他们所用到的食材，全部都是当天从国外用飞机运输过来的，为了保证肉质的新鲜，牛羊肉也基本都是当天处理。

此外每一桌还都会配上一个厨师和侍应生，从头到尾，都不需要自己动手。

当然，这些都不是重点，如果需要这种服务，去海底捞整一顿火锅它不香么？

节目上曾经介绍过，他们的这些厨师都是经过特殊训练过的，对火候的把控力很强，能完美的将肉质烤到恰到好处，搭配上特殊的蘸料，吃到嘴里滑而不腻，味长汁多。

明明只是一块肉而已，他们却能做出前调中调后调三种不同的感觉，简直快要被神化了。

可尽管这家餐厅在网络上好评如潮，但是在许砚安的固有观念中，这是一个相当资本的餐厅，随随便便吃一点，都快要超过他一个月的工资了。

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