尔第一次吃到新鲜的海带，之前在军区医院喝到的海带排骨汤里的海带是晒干的，吃起来和新鲜的完全不同。

海带被打成了小结，在煮过之后仍然保持着又脆又韧的口感，吃起来表皮光滑、内部厚实，还带着一丝大海的咸腥味。但是海产品本身的鲜又冲淡了这股腥味，浓稠芝麻酱裹在海带表面，还有挂着莹亮的红油和芝麻粒，吃起来麻辣酸甜无一不足。

再尝尝蛤蜊的味道，蛤蜊比海带要更加入味。泡在水里吐净了泥沙，连着壳一起放进锅里煮熟，提前浸泡入味。

用舌尖微微一吮，就能将蛤蜊肉从壳里抿下来，连带着汤汁一起进入嘴里。蛤蜊肉少，吃的就是一个鲜味，酱料被挂在壳里，全是麻辣醇香的味道。

舌尖最初感受到的是微辣和酸甜，然后就是麻酱悠长细腻的醇香，最后才是蛤蜊本身的鲜香味。

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